[보고서]쌀 가공제품별 용도 특성에 맞는 쌀가루 제조기술 개발
Masami, A.;Kouichi, N.;Youichi, Y., 1992, Properties of rice flour prepared by different milling method; 7. Lee, S.W.;Rhee, C., 1994, The effect of water ...
반응표면분석법을 이용한 쌀 소재 활용 볼 어묵의 제조조건 최적화
이를 위해 반응표면분석법을 이용하여 쌀 전분(X1; 10, 20, 30%) 및 쌀 ... Y3: a, Y4: b), and sensory evaluation of the dough (Y5: Color, Y6: Flavor, Y7: Off ...
현미 도정과정에 따른 살균제 Hexaconazole, Tricyclazole 및 살충제 ...
2017/09/25 ... residue of hexaconazole, tricyclazole, etofenprox and imidacloprid residues in rice. ... 은 각각 y=5939.7x-974.66 (R2. =0.9992), y=75.394x+ ...
품종 및 입자크기별 건식 쌀가루를 이용한 증편의 품질 특성
of volume and bitter taste was observed with Hanareum at a particle size of 50 m. ... different k inds o f variety b y D un can's m ultiple range test at p.
CHP(Cyclo His-Pro) 함유 대두가수분해물을 이용한 코팅 쌀의 제조
observed in the rice samples processed by the spray-coating method (b value; surface1 0.69, ... n, m m. 2 ) . (A) y = 1.6252x - 0.5732. R² = 0.9957.
기능성 쌀 품종 발아현미의 취반 및 식감특성 - Korea Science
Cooking and textural properties of specialty germinated brown rices ... b. 22.8±1.1 b. 26.0±2.1 b. 34.5±1.5 b. 39.5±1.9 b. 44.3±3.0 b. 61.4±1.7 b. Suwon595.
찰보리를 이용한 인절미 제조와 품질 특성 - Korea Science
Preparation of Waxy Barley Cake and Its Quality Characteristics. Gye-Soon Yoon' and Ha-Young ... a, b, c, d and x, y, z mean Duncan's multiple range test.
전공수학 내용정리 & 문제풀이
④ S⊆B에 대하여 f - 1(S) ≔ {x∈A |∃y∈B :f (x)= y } ... (4) 적당한 n∈ω 에 대하여 S ≈ ωn 인 집합 S 를 유한집. 합이라고 한다.
여러 가지 특수미의 항산화 활성 및 항산화 성분 - Korea Science
Antioxidant Activities and Antioxidant Compounds of Some Specialty Rices. Sun Jung Seo, Youngmin Choi, ... B. C. D. E. F. G. In h ibition of x a n thine o x.
도시가구의 소득계층별 쌀 소비지출 특성에 관한 연구 - KREI Repository
households and revisits the issue through a categorization of the households ... 여기서 Y는 종속변수로서 가구별 월 평균 쌀소비지출액을 이용하였다.