쌀의 기능적 우수성
비타민 B복합체가 풍부하게 함유되어 있다. 또한 쌀에는 ... n g e a c tiv it y ... x ide c o nten t. (n m o le. TB. A. R. S. /g liv e r) b a b.
아밀로스 함량이 다른 쌀 전분으로 산 가수분해 처리된 입자의 형태적 ...
2017/06/16 ... 지 쌀 품종인 고아미, 호평, 화선찰 전분을 2.2 N HCl ... 총당량을 구했고, 표준곡선 식은 y=0.1134x -0.0089(R2. = 0.9994)였다.
레토르트 살균한 육류 볶음밥 제품의 유통기한 예측 - Korea Science
School of Food Science and Technology, Chung-Ang University, Korea. 'Harvest Charm-Foods Co., ... 시료 각각의 분석값(Y), 저장기간(X)과의 회귀식을 산출하.
지역 브랜드 쌀의 이화학적 특성 비교 - Korea Science
In the Hunter's color value of rice flour, L value was 96.76∼97.27, a value was -1.63∼-0.63, and b value was 2.00∼2.60. The WAI was 1.21∼1.39, ...
자포니카 및 통일형 벼 품종에서의 식미 관련 저장단백질 특성
Therefore, the results indicated that albumin, globulin, and α-1 glutelin can ... Mid (n=3), -0.04±0.12ab, 0.05±0.02a, 0.16±0.05a, -0.05±0.06b, 0.01±0.07b ...
'Chamdream', A Medium-Late Maturing and Good Eating-Quality ...
2019/09/01 ... 벼 재배면적은 전국 737,673 ha로 전년보다 2.3% 줄었으며, 경기도 재배면적도 78,018 ha로 전년보다 0.6% 줄어들었다. 10a당 쌀생산량은 2018년에 전국 ...
쌀루떼비건스토어 - 장위1동 - Foursquare
Más lugares excelentes en Seúl: a · b · c · d · e · f · g · h · i · j · k · l · m · n · o · p · q · r · s · t · u · v · w · x · y · z · #.
Study of Molecular and Crystalline Structure and Physicochemical ...
2022/07/05 ... XRD diffractograms (A) and FT-IR spectra (B) of rice starches. ... Su-Yeon You, Eun-Jung Lee, and Hyun-Jung Chung*. Department of Food and ...
국어 어휘 자료 처리를 위한 단어와 구의 형태 · 통사론적 연구
1998/12/11 ... 'N+N'형 합성명사와 명사구의 구별 기준. 2.2. 기준의 적용 ... (1) 어떤 문장 속의 (X)ABY)'에서 'AB'를 합성된 한 단위로 인정하는.
쌀의 품종에 따른 미강 추출물의 이화학적 품질특성 및 항산화 활성 ...
색도는 표준색도 Y=86.6, x=0.3160, y=0.3214로 보정된 chromameter(CR-400, Minolta Co., Osaka, Japan)를 이용 ... ABTS radical scavenging activity(%)=(1-SC)×100.